Aus dem Geschmacksraum

Zuwachs aus dem Corbières und den Pays d´Oc

Des Weiteren verzeichnen wir Zuwachs aus dem Corbières und den Pays d´Oc. Die „Entdeckung der Langsamkeit“ aus dem Corbières präsentiert sich als ein vor Kraft strotzender und biologisch erzeugter Rotwein. Der komplexe Biowein kann durch eine intensive und vollfruchtige Beerenaromatik – gepaart mit einem fein eingebundenen Gerbstoffgerüst – sowie Nuancen vom Holz überzeugen. Damit bietet er jeglichen herbstlich- bzw. winterlichen Gerichten hervorragend Paroli. Die „Leichtigkeit des Seins“ – als schlankeres Pendant – aus der zweitgenannten Appellation, umfasst je eine weiße, roséfarbene und blanc de noir-Variante. Das Trio, vom Stil her absolut strukturiert und facettenreich, überzeugt zudem durch sehr moderate Alkoholgehalte.